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2018/07/07 12:13:18
来源:金农网用户中心
要点：冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。2、浸泡48-72小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大噢，下一步就是海参的清洗了。
3、海参泡软无硬心，再沿着海参腹部切口剪开，是海参加工前去内脏开的口，沿这个口剪到海参头部。剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。
煮1、将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净水盖上锅盖，开锅计时30-45分钟。时间到了后，待自然凉透。用手逐个检查能掐透的感觉（软而有弹性），掐不透的放入锅内再煮15分钟要点：煮到能掐透为止。
泡1、把煮好的海参放入纯净水（水是海参的五倍），放冰箱保鲜，在0-3℃条件下浸泡48小时（每24小时换一次水），即可享用。要点：冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。
冷冻1、两至三天后发的海参多可以冷冻（无需加水），食用前一晚将冷冻室的海参取出放在冰箱保鲜层浸泡。
以上信息由市北区一品康海参店自行发布！
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