鳄鱼肉分为两种带皮与不带皮，价格不一样。带皮鳄鱼肉50一斤，不带皮的40元一斤。 山东金沙滩鳄鱼养殖场从事鳄鱼养殖具有投资少、见效快、经济效益显著等优点，另外鳄鱼全身是宝，鳄鱼肉营养价值高，他的肉、肝、血、头骨等都具有很高的药用价值，观赏价值也很高，他的皮也具有很高的皮用价值，市场前景看好，养殖前景广阔批发鳄鱼苗   鳄鱼的养殖优势　　1、饲养成本低　　鳄所消耗的饲料以肉类（包括下脚料，鸡骨等）和鱼类为主，平均每年每条的饲料总量为72。6千克，折合民币不超过500元。另外，饲养鳄可以*大限度地利用饲养场所和设备。如湖养鳄的规模为30000多条，饲养围栏面积不很大，饲养密度相当大，一年以内的幼鳄，每平方米可饲养17~ 18条，2~5 年生亚成鳄每平方米可饲养1条，而10 年以上作为繁殖的成鳄的密度稍小，每条鳄饲养面积为10平方米。　　 2、繁殖能力强　　年龄在10 岁以上的母鳄，每年每条平均产卵40~70 枚。根据实践经验，可以繁殖40条左右幼鳄，母鳄的产卵年限可达数十年，甚至上百年。　　  3、饲养见效快　　鳄的幼仔只需3~5 年的饲养，就可转化为产品加工利用。因为这样的年龄宰杀，其饲料成本*低，经济效益*。　　 4、经济效益显著　　20 条以上的母鳄繁殖种群，按平均每条每年繁殖40 条幼鳄计算，则每年种群可以繁殖近800 条的幼鳄。根据目前引进每条鳄至少需要2万元计算，成鳄在国内的价格为3 万～6 万元。如果作为鳄产品，经3~5年的饲养后，其价格至少为1.5万元，除去成本，仍能取得可观的经济效益种鳄出售  二、鳄鱼的经济价值　　 1、鳄鱼的食用价值　　研究表明，肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的*不饱和脂肪酸以及多种微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质动物肉，其肉味既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香，营养价值比猪、牛、羊肉都高， 故是酒家宴席珍品，在泰国专门开有“鳄鱼餐馆”。近年来，广州、深圳和香港等地有的酒家通过审批从泰国、澳洲和印尼等地进口鲜活鳄鱼肉，制作多种鳄鱼食谱。　 2、鳄鱼的药用价值　　鳄鱼米血　　功能：具有消炎、清热解毒、消肿瘤等，对肺癌、白血病等有特别的疗效。鳄鱼血中含有比当今所发现的一切还要强有力的抗菌物质，不仅可杀伤病菌，而且可消灭霉菌甚至一部份。而且血液中含有极为丰富的超氧化物歧化酶（SOD）和一种超级缩氨酸（SP），对肿瘤细胞具有极强的抑制和杀灭能力烹调方法：将新鲜的鳄鱼血与淘洗的优质大米混匀搅拌，然后蒸熟即成。鳄鱼血焗饭是一种甜美的热带小吃，滋补甘甜，美不胜收。 　　 鳄鱼肉功能：鳄鱼肉能治哮喘，具有抗感染、抗变态反应、增强机体免疫力，能增强非常特异性体液免疫。可促进骨髓释放颗粒白细胞到外周血中，作用于B细胞，增进IgM、IgG、IgA抗体的合成，激活补体。鳄鱼多糖还能在发炎的呼吸道粘膜上形成一层保护膜，使粘膜炎症创面与有毒有害物质隔离，从而得以自我修复并恢复呼吸道的纤毛运动功能。 鳄鱼肉有助缓解哮喘及对呼吸道的帮助。进食鳄鱼肉对医治哮喘有很好的辅助作用，可有效的减少哮喘发作的机会，或减轻哮喘发作时的痛苦，亦可治理慢性咳嗽。另外还能补气血，滋心养肺，壮筋骨、驱湿邪，对哮喘，咳嗽，风湿，糖尿病等疾病具有特殊疗效。　  鳄鱼掌　　 功能：鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、固精和驱邪除湿的，经常食用可补气养血、平喘止咳。但但鳄鱼肉*是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的。鳄鱼掌集各种精华于一身，富含丰富的动物胶原蛋白，有滋阴**、固精和护肤养的，可以增强皮肤弹性，皱纹，非常适合快节奏的都市男女。 鳄鱼头骨　　功能：强筋健骨、填精益髓、通和血脉；对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。此外，鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，可用于老年骨质疏松、小儿软骨症等。　  鳄鱼杂　　功能：消积去滞、开胃健脾，有解腻、补虚益肾等食疗，特别是对消化道疾病有很好的作用。富含蛋白质和多种人体必需氨基酸、脂肪酸以及多种维生素和微量元素。　 鳄鱼舌　　功能：富含蛋白质和多种人体必需氨基酸，还含有对人体有很高营养价值的*不饱和脂肪酸以及多种微量元素。还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的，而且对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病也有较好的效果。　　 鳄鱼尾胶　　功能：鳄鱼尾胶能够滋阴、益气固本，增强体质，护肤养颜，入药亦能肝硬化，抗肿瘤。鳄鱼的发力极强，鳄鱼尾乃力之所聚，且含丰富的胶质。不但能滋阴，益气固本，增强细胞活力。食之还能使皮肤增白，而且能护肤养颜，使皮肤增加弹性，增加润泽度，减少并延缓皱纹的出现，对过敏症也有满意效果，实为佳品。       公司介绍 嘉祥县金沙滩鳄鱼养殖场是经国家批准的山东野生动物驯养繁殖许可的鳄鱼养殖场，公司位于历史悠久、风景秀丽的山东嘉祥县，西枕黄河，东邻济宁机场，南依牡丹之乡菏泽, 北靠水泊梁山,更有济广高速、日东高速、济菏高速、京九铁路纵贯全境,交通运输条件十分便利。养殖场常年出售有鳄鱼活体，鳄鱼苗，鳄鱼肉，鳄鱼副业。    

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