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2018/08/13 05:35:23
来源:金农网用户中心
蟹农来为大家解烦忧，支招清洗大闸蟹的绝活，令你洗出净净的大闸蟹。 （1）拿到蟹的时候先把蟹放入盆子，加水至淹没蟹身三分之二即可，不可加水过多，否则容易造成蟹因窒息而死；
（2）在盆中加入少量薄荷、紫苏或者白醋等带有性的， 加快蟹吐泡泡，掉其的污物。条件允许，好令它吐三个小时左右；（3）倒掉盘子里面的水，倒入适量高度白，把蟹灌醉；
（4）当蟹醉晕的时候就是我们对他们洗刷刷的佳时期啦，再 也不用担心被蟹螯钳伤。蟹的两边，用一小刷子清洗背、腹和嘴部等，360度无死角；然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的。
（5）用小剪刀剪掉防伪戒指，并剪除双螯上的绒毛。 如此，就算成功清洗完啦，此时还不赶紧把蟹下锅更待何时！温馨提示：蒸蟹时把蟹背朝下哦，可以防止蟹黄蟹膏；好蟹绳子也不要哦，不然容易造成蟹因挣扎而把?
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