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4招选出好蟹苗
中国水产信息网  2018-04-13 15:37:40   来源:中国渔业报   【

    测量蟹苗规格

    大规格种蟹

    河蟹养殖是一项系统工作,科学正确的选苗、放苗是关键。

    传统意义上的选苗工作主要关注在苗的体征、活力上,对于蟹苗质量的判断缺乏整体系统评估。还有很多养殖户拿苗还停留在请别人带苗或是苗贩子派苗阶段,碍于人情世故,往往连年养殖效益不好,苦果却都是自己承担了。

    随着全国养殖技术水平整体的提升以及养殖现代化的必然要求,更加科学合理的选苗方式呼之欲出,笔者在基层多年从事养殖技术指导工作,对正确选苗工作做出如下四点总结。

    选苗先选人

    蟹苗质量的好坏与养殖者的管理水平高低有莫大关系,每个蟹苗主产地都有养殖高手与新手,选苗拿苗之前必须要做的工作是了解苗塘养殖户的技术水平(通常亩产、规格在当地靠前,蟹苗平均回捕率大于50%,如果有拿其蟹苗养殖成功的案例要去了解真实情况)。

    选苗要看塘

    选苗要看塘,指的是拿苗必须亲力亲为来到苗塘,观察苗塘情况,主要有3个方面:

    看苗塘的水质,测水质指标氨氮应低于0.4毫克/升,亚硝酸盐指标应低于0.05毫克/升,pH值应在7.5-9.0之间。

    水色应呈一定的肥度与浊度,有藻相,通常透明度在30厘米左右,表明养殖户管理水平较高,且池塘里蟹苗密度较高,成活率好,蟹苗活动力大,体质好。

    苗塘里水草数量少好,通常冬季绝大部分的水草都已枯萎,管理好的池塘要把烂草捞除防止在水中腐烂污染水质。

    亲自用网抄抓池塘里的蟹苗出来,观察蟹苗整齐度,规格大小不一的为好,通常说明是原塘头茬苗,规格整齐划一的苗可能是筛选过的苗。

    看苗看种系

    近几年来,越来越多的养殖户开始注重蟹苗的种系选择。随着江苏省淡水研究所主持开发的“长江一号”以及江苏好润生物科技有限公司培育的“好润1号”长江系野生大亲本蟹种相继投入市场,更是让蟹苗种系选择日趋明显。从池塘里捞出来的蟹苗要观察其额齿尖锐,疣状突明显,身长与腿长比小于0.25,能初步确定为优良品系。

    常规外观及内部判别

    观察体色、肢体:优质的蟹苗干净清爽,无纤毛虫,青背白底为好,爪尖磨损的蟹苗占比少于15%。

    测试蟹苗的活力:从池塘中打捞一批蟹苗放盆子里,测试其爬行速度和翻身速度,爬行速度和翻身速度越快,活力越强,体质越好,苗的质量也就越好。

    测量身长与腿长比例:身长与腿长比例比小于0.25为好,第三腹肢蜷起长度超越两眼对线越多越好。

    肠道食线:蟹苗食线黑粗清晰,说明越冬期间一直有摄食,体质较好。食线发红或空肠则可能得了肠炎。

    看是否“红嘴头”:看是否有“红嘴头”,指的是蟹苗肚脐尖部周围呈橙黄色,表明蟹苗肝胰腺比较肥满。

    观察肝胰脏:随机挑选的蟹苗打开壳后,好蟹苗的肝胰脏应是鲜黄色(像生鸡蛋黄),肝小叶一丝一丝的清晰可见,若颜色发白或过黄者均不太好。

    观察鳃丝颜色:蟹苗鳃丝以白色干净、完整为佳。

    放苗

    选好苗后,紧接着要做好的是正确放苗工作,河蟹养殖早期放苗阶段通常处于早春季节,此时气候寒冷,应加高水位至80厘米以上,深水位放苗。放苗前应充分做好池塘清塘、解毒工作;放苗前还应做好肥水栽草工作,为蟹苗提供最佳的栖居环境。

    科学放苗步骤:把蟹苗放到岸边5分钟左右适应当地气候;取塘里水洒到蟹苗身上,持续3分钟~5分钟,适应水温;把蟹苗放到池塘水里充分吐水5分钟~8分钟,母的是去除抓苗时蟹苗在原苗塘里吸入体内的脏水、污物;把蟹苗放到“加乐福+好又多”或“渔夫之恋”的水溶液里浸泡5秒左右/每次,持续2次~3次,目的是通过电解多维或免疫增强剂增强蟹苗体质,提高其抗应激能力;把蟹苗拿到岸边或船板上,打开网包,任其自行爬进池塘,爬不走的残苗进塘后也无意义,销毁即可;当天开始投喂饵料,对于蟹苗来说,进入新的环境需要适应,此时及时投喂高蛋白饲料,适当使用“渔夫之恋”拌料投喂,诱食效果更好,蟹苗早开口能够积累充足的能量,提高第一次蜕壳成功率。

    河蟹养殖前期最为重要的工作便是选苗、放苗,在整体河蟹养殖模式不断进步的今天,好的选苗、放苗工作更能体现一个养殖工作者的职业化水平。随着供给侧改革的提出与实施,水产行业也必将迎来改革,未来的水产养殖行业技术门槛将越来越高,科学的养殖模式或技术会成为河蟹养殖工作的必由之路。

作者:中国渔业报    来源:中国渔业报     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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