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漳浦金刚虾崛起,有人一造虾能获利上千万
中国水产信息网  2018-11-29 13:44:43   来源:水产热点   【

  福建漳浦,当地的南美白对虾(下称“白对虾”)小高位池高密度养殖模式一度让养殖户尝到甜头,在2013年前,漳浦地区不乏白对虾亩产过万斤、利润数十万元的致富故事,养殖户在白对虾养殖黄金期中实现了资金的积累。
  但在2013年后,漳浦地区的白对虾养殖状况每况愈下,由于连年的亏损,养殖户已经不敢养夏造虾,高温季节期间的虾塘大量被丢空,被寄予厚望的冬棚虾一度跌至不到30%的成功率,几年间,漳浦白对虾养殖从天堂一下子被拽回到了地面,摔得鼻青脸肿。
  曾经风光一时的白对虾养殖,在漳浦造就了不少百万甚至是千万富翁,但同时也是这一条虾,把不少养殖户打回原形,一夜回到解放前。穷则思变,养殖户开始寻找可补充的品种。金刚虾,开始进入了他们的视野。
  规格为11~12头/斤的金刚虾
  白对虾养殖连年不顺,金刚虾成补充补充品种
  金刚虾又称南非斑节对虾,是对虾属中的大型种,原产于莫桑比克、坦桑尼亚等海域,具有抗病性强、长膘快、价位高等优势。2016~2017年间,漳浦地区有养殖户尝试在夏天以金刚虾作为补充,养殖效果超出人们的预期,更有甚者一造虾获利超过一千万元,养殖户开始意识到这条虾前景可期。
  据介绍,漳浦地区大概有7000~8000口高位池,每口面积均在1.3亩左右,其中赤湖、深土、六鳌等地的养殖面积较为集中。从去年起,不少养殖户开始采取以白对虾为主,以金刚虾补充的养殖模式,取得一定的效果。
  有养殖户一年养两造,分别为白对虾和金刚虾。在当年的8月开始投放白对虾苗,10月左右天气转凉开始搭棚,春节前后抓虾上市;第二造养殖金刚虾,来年的3~5月开始投放虾苗,经过4个多月时间的养殖即可出虾。
  也有养殖户主要养大规格虾,10月底开始投放虾苗(以白对虾为主,部分塘口养金刚虾),来年的3~5月再上市,由于养殖周期较长,成虾规格较大,价格往往更高。当白对虾清塘后有养殖户继续在空塘投放金刚虾苗,养到10~11月再上市。
  漳浦深土镇新社村林老板在观察金刚虾生长情况
  从白对虾到金刚虾转变,他顺利摆脱亏损的泥潭
  在漳浦深土镇新社村,长期以来当地以白对虾高位池养殖为主,和其他地区一样,这几年养殖遭遇不顺。前两年当地的冬棚虾养殖亏损率到达70%~80%,而夏季的池塘基本被丢空。
  漳浦深土镇新社村的林老板,从佛昙到六鳌,再到新社,辗转了多个地方,始终难以从白对虾养殖中获得预期的收益,今年经过借鉴别人的成功经验,开始探索金刚虾的养殖。
  据林老板自己介绍,他从2015年开始养白对虾,第一年总共三口塘的养殖中,一口塘抓了8000斤虾,另一口塘抓虾4000斤,还有一口塘在生长到100头/斤的时候出现问题而紧急出虾,最后也抓出了2000斤,虽然遭遇一定的不顺,但总体上有着不错的收益。
  随后白对虾养殖陷入低迷,在接下来的两年间林老板先后尝试过生物絮团养虾、弃养白对虾而出去跑业务,回到六鳌镇养虾等,均难以有较大的起色。
  2017年底,林老板来到深土镇新社村,搭冬棚继续养殖白对虾,在当年10月30日投放,直到2018年4月抓虾上市,这一造虾只有一口塘产出6000斤虾,其余两口塘均全部排塘,并无产量。连年养殖白对虾不理想,林老板也继续寻求改变。
  林老板搭棚养殖
  同样在2017年,漳浦当地有养殖户通过尝试养殖金刚虾,获得可观的利润。此后,有60%~70%的养殖户开始用部分塘口养殖金刚虾。林老板也加入这一浪潮,在2017年的冬棚虾抓完后,2018年的5月12日正式投放金刚虾苗。
  据林老板介绍,今年6月20日进行第一次搬塘,20万尾苗剩下15.3万尾苗,平均规格为333头/斤;在7月10日第二次搬塘,剩下14.2万尾苗,平均规格长到100头/斤;7月20日,林老板将其分出两个小塘,平均每个塘7万尾苗,规格63头/斤。
  今年9月,林老板的金刚虾已经长到20条/斤,按照往年已经可以上市,但今年的价格比去年同期相比减少10~20元/斤(同规格相比),今年9月金刚虾的价格为35元/斤,未能达到林老板的预期。
  “去年漳浦地区少人养金刚虾,所以价格很高,今年养金刚虾的人多了,价格也开始下跌。尽管如此,我还是尽量存塘看价格上涨再选择出虾。”林老板说。
  11月中下旬,漳浦地区金刚虾回暖,其中15头虾54元/斤,10头虾60元/斤,目前林老板开始抓虾陆陆续续上市,一直持续到春节前后。据悉,现阶段林老板两口塘共有金刚虾9000~1万斤,规格为11~12头/斤。养殖至今,每斤的成本在30元左右,按照目前价格,利润空间超过20元/斤。
  “养金刚虾有一个特点,在养殖前三个月,虾吃料少、用药少,除了苗钱(以林老板为例,今年苗成本为600元/万尾),其他投入不是太高。等虾长到了40~50头/斤的时候,金刚虾吃料量猛增,长速加快,但是在长到15头/斤后,长速就明显降下来,就算正常投料也很难有体重的增长,养殖户往往在这时将虾卖出去,因为继续存塘会加大成本。”林老板介绍道。
  目前存塘接近1万斤金刚虾,价格逐渐上调,现阶段利润空间超过20元/斤,接下来元旦、春节等假期的到来价格会进一步上升,这对于林老板而言都是利好消息。“今年第一年养金刚虾,过程都比较顺利,等这一造虾卖完,明年我将继续养金刚虾。”
  温棚内景
  同样在新社村的陈老板,已经通过养殖金刚虾初尝甜头,去年的三口塘共出15000斤金刚虾,恰逢去年价格行情高涨,养殖收益可观。在今年,他将规模扩至20口塘养殖金刚虾,目前存塘规格达到7~8头/斤,同样令人期待。
  金刚虾的兴起,的确为漳浦地区养殖户带来直接的收益,但由于其局限性,只能当做夏季养殖的补充品种,白对虾依然是当地的主导品种。虽然金刚虾的前景被不少人看好,但随着养殖量的增加,不少问题也逐渐浮现出水面,如养殖难度大,养殖经验不足,病害增加等。如何可持续发展这条虾,保持稳定收益,是当下漳浦养殖户所需要考虑的。

作者:水产热点    来源:水产热点     编辑:xwbj1    讨论:[农业论坛]
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