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山东威海水产品市场:降雪天气对鱼类价格波动不大
中国水产信息网  2018-12-10 14:49:04   来源:威海水产品市场   【

  冬季,并不是一个万物丰茂的节气,但是市场海产品还是非常丰富的,也为食之道增加了新的奥秘:冬季的海鲜很多处于休眠期,使之更加肥美丰腴,而冬季的海鲜含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,相比之下脂肪含量却更低。
  威海的降雪天气,对市场部分活品海鲜价格,比如活爬虾、螃蟹以及部分贝类还是带来一定的影响,但降雪并没有对市场鱼类价格带来太大的影响。近期鲜鱼市场整体货源还是较为丰富,大部分品种价格没有出现明显的上涨。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在46-50元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在20-24元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在28-32元,预计后期随着天气的转冷,渔船出海减少以及临近春节采购商陆续开始备货,市场部分海捕鱼类价格有望温和反弹。
  淡水鱼方面:近期市场淡水鱼价格继续微幅波动,同比往年,今年入冬以来淡水鱼市场价格整体波动幅度不是太大。据调查显示,近期淡水鱼上市量明显增加,但需求并不太旺盛,市场价格继续呈现稳中略降。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右,活花鲢鱼价格在15元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在18-20元,活草鱼每公斤价格在14元左右。随着寒冷天气的到来,预计后期市场淡水鱼整体价格将以平稳或小幅震荡走势为主。

作者:威海水产品市场    来源:威海水产品市场     编辑:xwbj1    讨论:[农业论坛]
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