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寒潮袭击,鱼价暴涨,你要不要卖鱼?
中国水产信息网  2018-12-29 11:36:06   来源:中国水产频道   【

最近,又有一大波冷空气大举南下,0℃线南移至南岭一带地区。华北以南大部分地区将降温6-10℃,其中贵州、湖南以及华南部分地区将下降12-14℃。28个省市区的最低气温将创新低,28-29日,合肥、武汉最低气温降至-5℃,30-31日,广东、广西最低气温降至5℃,27日了早晨,黑龙江哈尔滨达到入冬以来最低温-25.2℃。四川盆地、贵州、湖南和广西地区将成为本次寒潮最为厉害的地区。今天,四川成都街道已经是铺上了厚厚一层白雪。未来几天,南方大部分地区将会有雨雪天,黄淮南部以及江南地区有小雨或雨夹雪。



  随着一波接一波冷空气的南下,近期全国各地多个品种出现上涨。最近,黄颡鱼连续十多天持续上涨,珠三角地区5两的塘头价约9.5元/斤,4两的也可以卖到9.3元/斤,养殖户的利润可以达到1元/斤。近期草鱼行情也是整体出现回暖趋势,目前珠三角地区6斤大草鱼最高卖到7.2元/斤。正所谓卖跌不卖涨,养好鱼更要卖好鱼,如果能够抓住好行情效益翻翻也不是问题。
  最近,养殖户大多对鱼价行情抱有观望态度,面对未来的行情,赌还是不赌呢?虽然年后的鱼价大多数时候都会有所上涨,但是大部分养殖户还是会选择年前卖鱼。说明,是否越冬除了考虑鱼价之外,还有更多因素需要考虑。
  第一、冬季死鱼事件频发,越冬有风险,早卖早安心
  范伟曾经说过:风险投资就是,有风险才投资,没有风险绝不投资。高回报的同时一般都会伴随着高风险。就在12月上旬,广西地区就遭遇了几十年一遇的寒潮袭击,柳州、钦州、桂林、贺州以及南宁等地区超过100万斤罗非鱼被冻死,直接经济损失超1000万元。12月16-17日,珠海斗门以及佛山三水等地区100多万斤巴沙鱼被冻死,经济价值约几百万元。
  

  12月上旬强寒潮,广西地区被冻死的罗非鱼
  

  12月16-17日珠三角地区被冻死的巴沙鱼
  面对越冬的高风险,养殖户可以结合自己的经济实力,养殖户技术以及硬件配置来决定是否要越冬。一旦选择要赌行情,那么一定要做好充足在准备,最大程度降低风险。
  第二,行情多变,标准不变
  鱼价行情总是在不断波动,总是鱼少了就涨,鱼多了就跌。但是,面对越冬问题,每个地区都会有一个是否越冬的评价标准。养殖户需要结合当地的情况,清楚的了解这个标准大概是多少,越冬鱼价涨幅能否达到或者超过这个预期。
  就拿最常见的草鱼来说,华中地区近3个月的越冬期基本上很少喂或者不喂饲料,鱼类存在严重掉膘情况。据饲料企业统计:湖南地区草鱼越冬停食后最初10天体重可减少7%-8%左右,1~2个月体重减少15%-20%,冬季气温较高时鱼类活动量大,掉膘还会更多。在气温8~16℃时,越冬39天掉膘约13%。冬季气温较高的情况下,从11月份到次年2月,四个月时间掉膘甚至可以达到20%。


  结合目前华中地区草鱼养殖情况,按照一口10亩的养殖塘,亩产1200斤来计算。如果11月份卖鱼,总产量为12000斤,2~4斤/尾的草鱼卖4.5元/斤,销售额达到54000元。如果等到2月份卖鱼,按照掉膘13%来计算,最终卖鱼10440斤,同样卖到54000元需要的价格是5.17元/斤。也就是说,价格需要上涨0.67元/斤才能保本。加上越冬期间的死鱼损失,管理费用,价格涨幅如果达不到0.7元,则越冬都是亏本。
  结合上面两方面因素,我们在考虑行情上涨的同时,还要考虑掉膘以及越冬期间翻塘的风险,还有对来年的养殖节奏的影响。因此,结合当地养殖情况和目前鱼价行情,对后期的鱼价有一个合理的预期非常有必要。面对目前的行情,我们不妨问一下自己,今年鱼价赌还是不赌,现在鱼卖还是不卖,什么时候卖?

作者:中国水产频道    来源:中国水产频道     编辑:xwbj1    讨论:[农业论坛]
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