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今年养小龙虾超80%的养殖户亏惨了!有人套养这种鱼,最高以飙到50元/斤

2019-07-10 14:48:14来源:农财宝典水产版作者:农财宝典水产版编辑:xwbj3
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  近两年来,鳜鱼价格一直在高位运行,今年的价格更是出奇的高,至2019年7月初,标鳜价格已冲至50元以上/斤,实属历史罕见!

  近三年来,小龙虾养殖的无限扩张,2019年养殖面积据传已达2000万亩级(非官方数据),实在已达疯狂的程度,但受消费能力的影响,到笔者发稿时为止,价格一直处于低位运行,中虾只在10元/斤左右徘徊,八成以上的养殖户处于亏损状况。

  针对今年养虾的实际情况,在虾池中养殖鳜鱼是个不错的选择!既利用了小龙虾池高温的空缺期,也丰收了一季鳜鱼,提高了效益,一举二得。

  养殖鳜鱼和养殖小龙虾是有很大区别的,所以,要先了解小龙虾池养殖鳜鱼的利弊,放养鳜鱼苗前的准备工作,鳜鱼苗的选择,鳜鱼的放养密度,饵料鱼的供应,鳜鱼养殖的日常管理工作,等等。

  1、小龙虾池养殖鳜鱼的利弊

  小龙虾池养殖鳜鱼有利有弊,要充分了解利弊,趋利避弊。

  有利因素

  1)充分利用小龙虾高温空闲期

  小龙虾养殖的第二季高温虾对一般人而言,都是个难关,往往以亏本告终。正因为如此,加上2019年虾价特别低,而这一时期正是鳜鱼生长速度最快的时期,所以,我们可以充分利用这段高温的空闲期来养殖一季鳜鱼。如此一来,则充分提高了小龙虾的利用率。

  2)增加一季收入

  按每亩50尾最低套养量来计算,一亩可收获50斤鳜鱼,按25元/斤计,则可收入1250元/亩。对于放弃了高温虾养殖而言的老板,是一笔额外的收入来源。

  弊端

  1)损失了一季小龙虾收入

  对于那些养虾技术已过关的老板而言,热季虾的收入是相当可观的。就算是亩产只有100斤,养到8月中下旬销售,3000元/亩的收入还是跑不掉的。

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  2)损失小龙虾亲本及次年虾苗

  养殖鳜鱼后,池中的小龙虾基本都会被鳜鱼吃掉,因为养到9月底后,鳜鱼多半已到8两左右,即使是两虾,此时的鳜鱼也很容易将两虾吃掉,小虾更不在话下。如此一来,当年残存的小龙虾都将不复存在,更不谈次年的虾苗了。

  2、放养鳜鱼苗前的准备工作

  鳜苗入池前的准备工作是提高成活率的必备课。主要工作是:杀好寄生虫(车轮虫、斜管虫、指环虫、鱼鲺、锚头鳋等)、调好水(重点是透明度要调到大于30公分)、调试好增氧设备、控制饵料鱼规格(饵料鱼体长控制在鳜苗体长的1/2以内)等。

  鳜鱼苗入池前,要调节运输用水的温度。如果是氧气袋运输的,先将氧气袋放入池中,向氧气袋上浇池水,待氧气袋内水温与池水基本相同时,再放入池中;是活鱼车运输的,需加池水调温,待温差小于3度后,再放入池中。

  在放入池塘前,最好先在?箱中放入适量的适口饵料鱼,将运回的鱼苗放入?箱内,让鳜鱼苗集体饱食一餐后,再放入池塘中。

  放苗时,不要集中一处,条件允许时,池塘均匀分布为最好。

  3、鳜鱼苗的选择

  鳜鱼苗的选择重在体质、体形、疾病等。

  1、体质

  鳜苗的体质很关键!好体质的苗,在水中呈扎花集群状,体形成弯弓状,头向下,攻击饵料鱼迅速、精准,体型饱满多肉,粘液丰富,有宝光,不摄食时,沉底。

  2、体形

  重点考虑体形是否是畸形!重点观察背鳍、胸鳍、腹鳍、鳃盖、脊椎骨(特别是尾椎部分)等是否存在缺陷,并且一定要每个部位仔细观察,同时多观察几条,至少十条以上,且在不同水区域取样。这些部位有缺陷时,鳜鱼生长速度慢,成活率低,最要命的是市场接受度差!一旦这种缺陷苗比例太大,亏损只是多少的事。

  3、疾病

  发病的鳜苗,体色全黑,游泳无力,腹部瘪瘪,分布在水的上层,头部朝上,体表粘液少,不反光,离群独游,有的体表拖有泥液,有的体表有病斑,下颌充血发红,发病严重时,暂养箱内明显有死苗。对寄生虫类疾病,一定要用显微镜检测。带病或已病的鳜苗,坚决不进。

  4、鳜鱼的放养密度

  鳜鱼的放养密度主要取决于养殖模式,即套养或主养。在小龙虾池中,建议以套养为主。主养涉及到饵料鱼的配套、池塘改造和增氧设备的配备等,一般小龙虾养殖池并不具备这样的内部条件和外部环境,故此文从略。

  在选择套养鳜鱼的密度时,主要是用反推法来确定。即,按每长一斤鳜鱼需5斤饵料鱼来计算。比如:若一亩只能提供300斤饵料鱼,则只能放80尾左右/亩的鳜鱼苗。一般而言,如果不作特别重点的管理,则建议放50尾左右/亩。

  5、饵料鱼的供应

  小龙虾池鳜鱼的饵料来源有三种,一是池中原有的野杂鱼及小龙虾,二是特别放养的配套饵料鱼,三是外购的饵料鱼。鳜鱼与饵料鱼(火片)的比例一般为1:1000左右。

  配套饵料鱼主要是鳜鱼苗放养前投放的,主要品种有:白鲢、花鲢、鲮鱼、草鱼(鳊鱼)等,以前三种为主。草鱼(鳊鱼)主要是为控制和利用池中的水草所投放,根据池中水草的残存量而定量,不建议多放。

  鳊鱼

  池中饵料鱼的多少,可凭观察饵料鱼的活动来判断,饵料鱼充足时,鱼群大而集中,当鱼群只有一小团时,则证明饵料鱼已不多了,需及时补充饵料鱼。补充的饵料鱼的规格以鳜鱼全长的1/2-2/3为准。

  6、鳜鱼养殖的日常管理工作

  鳜鱼养殖的日常管理工作重点在施肥、投料、调水、补充饵料鱼、增氧和防控疾病等。

  适当的施肥和投料,有利于饵料鱼保体质和生长,控制水体的透明度,减少混浊现象,增加水体溶氧,最主要的作用是增加饵料鱼的产量,从而为鳜鱼提供较为充足的饵料鱼来源,有利于提高鳜鱼产量。

  调水的重点是控制蓝藻,降低和分解水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害有毒物质等。

  亚硝酸盐、氨氮高

  增氧的目的主要是防止鳜鱼因缺氧浮头而死亡,因为鳜鱼比饵料鱼的耐低氧能力要差很多。增氧可以通过安装增氧设备解决,增氧时间执行“三开二不开”的原则。严重缺氧时,需施用增氧剂及时急救。

  防控疾病,重点针对鳜鱼,套养鳜鱼的主要疾病是寄生虫。鳜鱼对有些杀虫剂比较敏感,使用杀虫剂时,一定不能对鳜鱼和饵料鱼有伤害。

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