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2021年11月我国水产品市场价格监测简报

2021-12-10 08:40:20来源:全国水产技术推广总站作者:全国水产技术推广总站
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  据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,11月份全国水产品综合平均价格为24.53元/kg,环比下跌0.33%,同比上涨6.23%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计,11月全国水产品批发市场成交量82.99万t,同比下跌1.70%;成交额199.22亿元,同比上涨5.63%。

  
  (一)海水产品价格情况
  11月份,海水产品价格43.41元/kg,环比上涨0.37%,同比上涨2.10%。
  海水鱼类环比同比均下跌。据监测,海水鱼类环比下跌4.14%,同比下跌2.71%。分品种看,海水鱼类中价格跌幅较大的品种有:带鱼29.88元/kg,环比下跌7.26%;小黄鱼66.97元/kg,环比下跌2.83%;马鲛鱼33.21元/kg,环比下跌4.53%;银鲳101.09元/kg,环比下跌6.27%;鲐鱼6.50元/kg,环比下跌5.65%;蓝园?12.09元/kg,环比下跌0.48%;海鳗45.05元/kg,环比下跌2.26%。海水鱼类中价格上涨的品种是大菱鲆60.99元/kg,环比上涨3.36%;马面?28.89元/kg,与上月价格持平。
  海水甲壳类环比同比均上涨。据监测,海水甲壳类环比上涨2.56%,同比上涨2.65%。分品种看,海水甲壳类中价格涨幅较大的品种有:梭子蟹159.92元/kg,环比上涨5.86%;斑节对虾209.03元/kg,环比上涨5.84%;日本对虾226.67元/kg,环比上涨1.54%。海水甲壳类中价格下跌的品种有:鹰爪虾48.04元/kg,环比下跌0.17%;花蟹179.71元/kg,环比下跌0.47%。青蟹137.73元/kg,南美白对虾67.31元/kg,虾蛄80.78元/kg,环比涨幅均小于0.50%。
  海水贝类环比同比均上涨。据监测,海水贝类环比上涨0.67%,同比上涨3.81%。分品种看,鲍鱼138.12元/kg,环比上涨0.34%;牡蛎20.74元/kg,环比上涨2.26%;扇贝39.23元/kg,蛏28.31元/kg,杂色蛤14.64元/kg,环比下跌幅度均小于2.00%;贻贝3.80元/kg,与上月价格持平。
  海水头足类环比同比均微涨。据监测,海水头足类环比上涨0.30%,同比上涨1.10%。分品种看,海蜇41.30元/kg,与上月价格持平;鱿鱼33.56元/kg,环比上涨0.12%;墨鱼33.51元/kg,环比上涨1.55%。
  (二)淡水产品价格情况
  11月份,淡水产品价格17.63元/kg,环比下跌1.17%,同比上涨11.67%。
  淡水鱼类环比下跌,同比上涨。据监测,淡水鱼类环比下跌1.30%,同比上涨11.91%。分品种看,淡水鱼类中价格跌幅较大的品种有:鲢鱼9.03元/kg,环比下跌2.50%;鳙鱼15.80元/kg,环比下跌3.09%;鲫鱼17.69元/kg,环比下跌3.98%;鳜鱼69.74元/kg,环比下跌4.74%;鳊鲂19.49元/kg,环比下跌2.50%;黄鳝66.73元/kg,环比下跌2.42%;虹鳟52.23元/kg,环比下跌5.67%;鲈鱼31.72元/kg,环比下跌3.96%;黄颡鱼25.00元/kg,环比下跌1.40%。鲤鱼13.61元/kg,环比上涨1.44%;罗非鱼17.18元/kg,环比上涨3.45%;草鱼14.99元/kg,环比上涨0.65%;乌鳢21.27元/kg,与上月价格基本持平。
  淡水甲壳类环比下跌,同比上涨。据监测,淡水甲壳类环比下跌1.36%,同比上涨9.27%。分品种看,淡水甲壳类中青虾126.37元/kg,环比下跌1.61%;中华绒螯蟹103.43元/kg,环比下跌2.45%;罗氏沼虾59.68元/kg,环比上涨4.58%;克氏原螯虾46.92元/kg,环比上涨0.81%。

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