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批发的帝王蟹,怎么保存?
中国水产信息网  2014/12/10 16:06:14   来源:中国水产信息网用户信息发布平台   【

信息类型:供应信息

信息标题:批发的帝王蟹,怎么保存?

发布时间:2014/12/10 16:06:14

信息编码:201412101661392813


活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存。

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