信息类型:产品库
信息标题:台湾鳗鳅都有什么特点?
发布时间:2015/1/9 8:52:50
信息编码:2015198524641586
台湾鳗鳅传承了普通泥鳅的特点,又具有自身的特质:第一,台湾鳗鳅个体大的优势决定了其肉多刺少,从而也愈加受到消费者的亲睐与喜欢,其肉质鲜 美,味道独特,肉质细嫩,入口即化,食后口中留香;第二,营养丰富,含有40多种氨基酸和微量元素,是传统泥鳅无法比拟的,台湾鳗鳅中含有的蛋白酶,表型 -6-磷酸葡萄糖酸脱氧酶 ,磷酸葡萄糖变位酶,乳酸脱氢酶,胞嘧啶,黄嘌呤等40多种氨基酸和人体所需的酶质及生命元素—硒,故极大的收到了广大消费者的喜爱。
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